Poltergeist unfiltered Gin Shene Estate Destillery

Ein Gin, der in jeglicher Sicht heraussticht, ist der Poltergeist – Unfiltered von Shene Estate.

Diese Brennerei, liegt in der Nähe der tasmanischen Midlands und hat 2017 bei der „San Francisco International Spirits Competition“ mit beiden Variationen ihres Poltergeist Gin’s Goldmedaillen gewonnen.

Poltergeist – Unfiltered wird aus 12 verschiedenen Botanicals destilliert und enthält unter anderem Süßholz, Macadamianuss und tasmanischen Pfeffer, welche man deutlich herausschmeckt.

Da dieser Gin ungefiltert abgefüllt wird, enthält er alle ätherischen Öle der verwendeten Botanicals und trübt somit ein, wenn er gekühlt als Gin-Tonic serviert wird.

Bei Shene Estate und anderen tasmanischen Destillerien, geht es hauptsächlich um die Qualität und nicht Quantität, um eine stets hohe Aromenvielfalt zu gewährleisten.